 |
Garnacha Viña Viejas von der Castillo de Maluenda 2005
|
Preis: 5,80 €
momentan
ausverkauft |
|
| duftig & weich |
Der Wein
Das Besondere: Spezialität aus alten Garnacha - Rebstöcken aus der
Aufsteigerregion Calatayud. Noch sind die Weine zu einem äußerst fairen Preis zu haben...
Duft: einschmeichelnder Duft nach Maulbeere, Himbeere und
Süßholz, Anklänge an Feigen und Mandeln.Farbe: tiefes Rot mit robinroten Reflexen Geschmack: am Gaumen kräftig und zupackend, ausfüllend, saftige Aromen nach roten Früchten, aber auch Süßholz und Feigen, gelungener Wein mit langem und angenehmen Abgang Genießen Sie diesen Wein dekantiert bei 18°C, jetzt und bis 2010. Trauben: Garnacha (100%) Alkohol: 13,85% vol
Säure: 5,5g/l
Restzucker 1,85g/l
Ertrag: 50 hl/ha
Vinifikation: Die Trauben dieses Weins stammen alle von über 20 Jahre alten Rebstöcken aus Weinbergen, die z.T. auf über 1000 m Höhe liegen. Dies fördert die Aromatiefe. Die Gärung erfolgt temperaturgesteuert in Edelstahlfässern. Ausbau: Ausbau im Edelstahl und zum Teil im Barrique. Dieser Wein passt auch zu Braten und gereiftem Käse. |
Das Weingut
Kommt man in die Region von Calatayud und fragt: Wem gehören denn all die schönen Weinberge?, dann wird oft die Antwort sein: Diese Weinberge gehören der Castillo de Maluenda. Denn mehr als 60% aller Weinberge sind nach dem Zusammenschluß dreier ehemaliger Genossenschaften im ihrem Besitz. Castillo de Maluenda verfügt über alle Möglichkeiten, gute und terroirbezogene Weine in verschiedenen Qualitäts- und Preisklassen zu produzieren. Die Crianzaund Reserva-Weine reifen z.B. in mehr als 3.000 Barriquefässern aus amerikanischer Eiche.Hauptrebsorte der Region ist die Garnacha, eine alte, sehr typische Sorte, die sich in erster Linie durch eine unbändige Frucht, sehr viel Farbe und relativ wenig Tannin auszeichnet. Ihr Alterungspotential wird häufig durch Anteile von Tempranillo oder Syrah verbessert. Durch das sehr kontinentale Klima in Calatayud mit sehr kalten Wintern und heißen Sommern wird die Aromabildung in den Trauben besonders gefördert. Die Weine von Castillo de Maluenda sind deshalb allesamt sehr fruchtig mit samtig weichen Tanninen und gehören zu den absoluten Kaufempfehlungen spanischer Weine. Castillo Maluenda bevorzugt ein Anbausystem, welches mehr als 5.000 - 6.000 Stöcke pro Hektar vorsieht, so daß pro Stock nur sehr kleine Mengen geerntet werden. Auch das hohe Durschnittsalter der Rebstöcke ermöglicht nur geringe
Erträge, sorgt aber für optimale Qualität und Fruchtkonzentration der Trauben. Der Ertrag pro Hektar liegt unter 50 - 60 hl pro Hektar. |
Die Region
 Interessanterweise geht der Name dieser DO und gleichnamigen Stadt in der auf einen maurischen Statthalter namens Ayud zurück. Dieser lies sich hier eine Burg (Kalat) erbauen. Doch auch die Römer fanden es hier toll. In der historischen Stadt Bilbilis befand sich zu Beginn unserer Zeitrechnung ein römisches Zwischenlager. Übrigens wurde hier auch der berühmte Dichter Martial (40-102) geboren. Die Rebflächen umfasst ca. 7.300 Hektar und liegt auf Kalk-, Mergel- und Schieferboden. Etwa 60% sind sie mit der roten Garnacha Tinta (Grenache Noir) bestockt. Diese Traube bringt oft schwere, alkoholstarke Rotweine hervor. Weitere rote Sorten sind Tempranillo, Monastrell, Mazuelo (Carignan) und seit ein paar Jahren auch die Edeltraube Syrah. Die wichtigste weiße Sorte ist Malvasia, es folgen Garnacha Blanca und Moscatel Romano. Gut die Hälfte aller Weine werden zu Rosados (Roséweine) vinifiziert. |
|
|
|
Zurück
|
Artnr. R1607
Preis: 5,80 €
(7,73 €/l)
momentan
ausverkauft |
Druckansicht |
