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Bianco di Custoza - Cantina di Custoza 2010
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Preis: 6,50 €
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| fruchtig & frisch |
Der Wein
Das Besondere: ...eine kühlende Brise aus den nahen Bergen, das glitzernde Blau des Sees, ein weißes Segel am Horizont - und im Glas ein fruchtiger Bianco di Custoza... In früheren Zeiten war der Custoza DOC bekannt als „Il vino delle dame“ (zu deutsch „der Wein der Damen“) da er durch seine charakteristische Frische und sein hervorragendes Aroma vor allem von Frauen aus gehobenen Kreisen bevorzugt wurde. Mittlerweile erfreut sich der Custoza DOC breiter Beliebtheit und schmeichelt den Gaumen der Liebhaber von feinen, frischen, fruchtigen Weinen in aller Welt.
Klassificatio: Bianco di Custoza D.O.C. Duft: . An der Nase sehr aromatisch, fruchtig und frischet, etwas Apfelblüte, dazu ein verspielter Pfirsichduft Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen Geschmack: feinnervige Säure, eher leicht und beschwingt am Gaumen Genießen Sie diesen Wein bei 8°C. jetzt und und weitere 2 Jahre.
Alkohol: 12,5 %Vol
Säure: 6,1 g/l
Restzucker 2,25 g/l
Trauben Toccai Friulano, Garganega, Riesling Italico, Chardonnay,
Trebbiano Toscano
Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand geerntet und dann in
Edelstahltanks sehr kühl vergoren. Der komplette Ausbau erfolgt in Edelstahl bei kühlen Temperaturen, um die traubeneigene Frucht zu erhalten. Geeignet als Aperitif und idealer Begleiter von leichten Vorspeisen. Sehr empfehlenswert auch zu Fischgerichten, sollte jung getrunken werden. |
Das Weingut
Lazise, Sommacampagna, Peschiera del Garda... wer bei diesen Namen nicht umgehend Lust verspürt, die Koffer zu packen und Richtung Gardasee zu fahren, der kennt nicht diese liebreizende, leicht hügelige Weinlandschaft südlich und östlich des Lacus benacus, wie die Römer den schönsten italienischen See nannten. Eine kühlende Brise aus den nahen Bergen, das glitzernde Blau des Sees, ein weißes Segel am Horizont - und im Glas ein fruchtiger Bianco di Custoza, der ausgezeichnet zur regionalen Fischküche paßt. Die beiden lokalen Traubensorten Trebbiano und Garganega ergeben einen leichten, eher zarten und charmanten Weißwein, der bei sorgfältiger Vinifizierung einfach Spaß macht. Ähnlich dem direkt angrenzenden Lugana gilt der Bianco di Custoza als jung, modern und trendy mit sehr moderatem Alkoholgehalt. Der weitaus bedeutendste Betrieb der ganzen Region ist die regionale Winzergemeinschaft in Sommacampagna, aus deren Keller auch der Bianco di Custoza Montemare stammt und der erstmals in Deutschland auf dem Markt ist. |
Die Region
 Bianco di Custoza ist die DOC für Weißwein in der Provinz Verona, im Westen der italienischen Region Venetien. Die Zone umfasst das Hügelland und die welligen Ebenen zwischen der Etsch und Lazise am Südostufer des Gardasees mit den Gemeinden Sona, Castelnuovo del Garda, Lazise, Pastrengo, Peschiera del Garda, Sommacampagna, Bussolengo, Valeggio sul Mincio und Villafranca di Verona in der Provinz Verona. Das Gebiet deckt sich in etwa der DOC Bardolino. Der trockene Bianco (auch als Superiore) ist ein Cuvé und wird aus Trebbiano Toscano (20-45%), Garganega (20-40%), Tocai Friulano = Trebbianello (bis 30%), sowie in beliebiger Verwendung von Cortese = Bianca Fernanda, Riesling Italico (Welschriesling), Chardonnay, Pinot Bianco und Malvasia Toscana (20-30%) vinifiziert. Der in Amabile und Dolce ausgebaute Passito wird aus getrockneten Trauben produziert. In den Versionen Brut, Extra Brut und Extra Dry gibt es einen Spumante. |
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Auch von Montemare oder aus Bianco di Custoza:
Corvina Val dei Molini - Cantina di Custoza Cabernet Val dei Molini - Cantina di Custoza
Rosso Veronese - Montemare
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Artnr. W1585
Preis: 6,50 €
(8,67 €/l)
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