Unser Wein des Monats:
 --> Dolcetto d'Alba 2010 von der Mauro Molino aus La Morra (Piemont)
Das Besondere: Dieser Dolcetto von Mauro Molino muss man probiert haben - viel Frucht, wenig Tannin, herrlich süffig.Er erhielt zahlreiche Auszeichnungen, darunter auch zwei Gläser im Gambero Rosso. Geschmack: Wunderschön fruchtiger, nach roten Beeren riechender
Wein voll eleganter Beschwingtheit. Viel Frucht, wenig Tannin, herrlich süffig.
Unser Preis im Mai: 9,25 EUR (12,33 EUR/l)sonst 9,95 EUR. Frisch eingetroffen: Vinho Verde Das Besondere: Vielleicht ist unser Vinho Verde Branco von Quinta das Arcas das Gegenteil eines Chardonnays; fruchtig, leicht, spritzig. Also ein Wein für den leichten Genuss, nicht opulent und ausladend - und doch kitzelt er mit seinem feinsinnigen Aromenspiel (Waldmeister, grüner Apfel und Birne) den Gaumen. Wirklich Klasse, was er zu bieten hat - und bezahlbar ist er auch... Unser Preis: -> 4,95 EUR 6,60 EUR/l Das Besondere: Herrlich frischer und leichter Rosé von Quinta das Arcas aus der Region Vinho Verde.
Duft: Rosenblätter, dazu der Duft von reifen Himbeeren Farbe: leuchtendes sattes Rosa, feinste aufsteigende Perlen zeugen von der Frische Geschmack: herrlich frisch am Gaumen, dazu ein perfekt ausbalanciertes Spiel von Säure und Alkohol; feine Aromen von Rosen und Himbeeren. Genau der richtige Wein für Sommerterrassen- und Balkonabende. Unser Preis: -> 4,95 EUR 6,60 EUR/l
Weinreise zu Marc Kreydenweiss
 „Schmecken Sie das Salz in meinem Wein?“ Das war die Frage, die Marc Kreydenweiss – eingehüllt in dickem Rollkragenpullover und Pudelmütze - mir Ende Januar bei der Verkostung seiner Weine stellte. Im fließenden Deutsch wohlgemerkt, denn seine eigentliche Heimat ist das Elsass. Bekannt wurde er in der Weinwelt zunächst tatsächlich mit seinen erstklassigen Weißweinen aus Andlau. Doch die Sehnsucht große Rotweine zu erzeugen, hat ihn hierher geführt. „Und die Sehnsucht nach viel Sonne“, fügte er verschmitzt hinzu. Kalt war es an diesem Morgen, der Mistral hatte die ganze Nacht geweht und einen blitzblauen Himmel hinterlassen. Zwar sind im Winter Temperaturen um die Nullgradgrenze nichts Ungewöhnliches für Südfrankreich, doch in anderen Jahren haben auch schon mal um diese Zeit die Mandelbäume geblüht… Der zusätzliche Erwerb der Domain in Manduel im Jahr 1999, war der Beginn eines neuen Abenteuers für die ganze Familie Kreydenweiss. „Ich hatte das Glück in Andlau zu leben. Und das größere noch, dort den Menschen zu begegnen, die mir bis heute die liebsten Freunde sind“. Die „Alten“ wagten noch einmal den Neuanfang, die „Jungen“ blieben zurück und führen das Weingut im Elsass erfolgreich weiter… Nur ein kurzes Innehalten, jetzt schwärmt Marc Kreydenweiss schon wieder für seine Weinfelder: „Würde man hier ein Loch graben, so tief, dass wir auf Grundwasser stießen: es würde salzig schmecken. Die Steine sondern so viele Mineralien ab, dass man das Salz im Wein schmecken kann. Oder schreiben Sie lieber mineralisch – in meinen Weinen schmeckt man die Mineralität…“ Inzwischen bewirtschaftet Kreydenweiss gut 20 Hektar Weinfläche rund um Nimes, biodynamisch natürlich. Interessant ist, dass Trauben von nur etwa 16 Hektar für die eigene Weinerzeugung genutzt werden. Nur die besten kämen für seine Weine in Frage, doch die würden bei einer so großen Fläche jedes Jahr woanders reifen. Was übrig bleibt, bekommt der Großhandel… Die besondere Aufmerksamkeit erhält die Rebsorte Carignan. Da gibt es Flurstücke, die vor gut 100 Jahren gepflanzt wurden - also noch vor dem ersten Weltkrieg. Sein bester Wein, der KA, wird aus diesen Trauben vinifiziert. Syrah und Grenache wurden 1976 gepflanzt und haben inzwischen für Rebstöcke auch schon ein fast biblisches Alter. Alle vier neuen Rotweine von Marc Kreydenweiss finden Sie hier! 1.--> Barbabelle 2009
Das Besondere: Die Barbabelle von Marc Kreydenweiss ist der Basiswein seiner Rotweine. Verblüffende Mineralität mit ausgeprägten Tanninen. Klasse!
Unser Preis: 7,95 EUR (10,60 EUR/l)
 2.--> Perrieres 2008
Das Besondere: Die Perrières von Marc Kreydenweiss ist Der Wein dieses Weingutes schlechthin. Ausgebaut nach den Idealvorstellungen des Winzers wird er aus vier Rebsorten erzeugt, die zum Teil mehr als 80 Jahre alt sind.
Unser Preis: 10,75 EUR (14,33 EUR/l)
Frisch eingetroffen: die '11er Weißweine von Karl Pfaffmann und neu im Sortiment:
 1.--> Spätburgunder 2010 - Karl Pfaffmann
Das Besondere: Einer der Roten vom Weingut Karl Pfaffmann, die auf Anhieb überzeugen! Hier schmecken Sie einen ehrlichen Spätburgunder in perfekter Balance zischen Frucht, Säure und Tannin, dabei unkompliziert und ohne Schnürkel.
Unser Preis: 6,65 EUR (8,87 EUR/l) 2.--> Blanc de noir 2011 - Karl Pfaffmann
Das Besondere: Der Blanc de noir vom Weingut Karl Pfaffmann ist ein weißgepresster Spätburgunder. Frisch und knackig am Gaumen, genau so, wie man sich ihn wünscht.
Unser Preis: 6,35 EUR (8,47 EUR/l)
 3.--> Grauburgunder 2011 - Karl Pfaffmann
Das Besondere: Der Grauburgunder vom Weingut Karl Pfaffmann schmeckt frisch und fruchtig. Die verhaltene Säure gibt dem Wein einen zarten Schmelz - sehr überzeugend!Unser Preis: 5,95 EUR (7,93 EUR/l)
Einen genussvollen Frühlingsanfang wünscht Ihr
Olaf Piechaczek
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